| Conservação | 0º-4º |
|---|---|
| Ideal para | Assar, Fritar, Grelhar |
| Origem | Bovino |
| Peso (aprox.) | 1,2 kg |
| Porções | 4 pessoas |
| Tipo de Embalagem | Vácuo |
| Tipo | Maturado (21 dias) |
34,98 €
O Tomahawk não é apenas um corte de carne; é uma afirmação de mestria. Retirado da parte dianteira do dorso do animal, este corte mantém o osso da costela longo e limpo, assemelhando-se ao machado de guerra que lhe dá o nome. Na FORTUNNA, cada peça é selecionada pelo seu marmoreio generoso, garantindo uma suculência que se liberta lentamente durante a confeção.
O segredo da sua profundidade de sabor reside na nossa maturação de 21 dias. Este processo de repouso controlado permite que as fibras relaxem e os sabores se concentrem, resultando numa carne de uma ternura incomparável e um aroma que evoca a melhor tradição talhante. É a peça central perfeita para quem vê o churrasco não apenas como uma refeição, mas como um ritual de elite.
O produto pode ser congelado, para prolongamento da sua conservação, sem que perca as suas qualidades…
Os nossos produtos são embalados em vácuo, devem ser conservados entre 0 e 4º, e têm a validade indicada na embalagem.
A nossa carne é um produto cortado à mão e cuidadosamente embalado para assegurar que chega às mãos…
