| Conservação | 0º-4º |
|---|---|
| Ideal para | Fritar, Grelhar |
| Origem | Bovino |
| Peso (aprox.) | 300 g |
| Porções | 2 pessoas |
| Tipo de Embalagem | Skin (Vácuo de Alta Preservação) |
7,50 €
Nenhum ritual de grelha atinge o seu expoente máximo sem a presença da Picanha. Na FORTUNNA, este corte de eleição é preparado a partir da desmancha da alcatra, revelando uma face limpa, um marmoreado elegante e a característica e sedutora camada de gordura que lhe confere um sabor intenso e rico.
Ao aliar a mestria do nosso corte fatiado à tecnologia de embalamento Skin, oferecemos-lhe a conveniência total sem qualquer perda de qualidade. Esta película de vácuo avançada molda-se ao corte como uma segunda pele, bloqueando a oxidação e retendo cada gota de suco natural da carne. É o compromisso FORTUNNA: a máxima preservação do sabor e da frescura autêntica, com um formato prático que vai diretamente da embalagem para a chapa.
A rainha das brasas. O calor intenso derrete a capa de gordura lentamente, envolvendo as fibras macias da carne numa crosta caramelizada que garante uma explosão de sabor em cada garfada.
A embalagem atua como um selo de frescura prolongada. Preserva a cor vibrante e a textura amanteigada, ao mesmo tempo que reduz a utilização de plástico, otimiza o armazenamento e respeita a nossa premissa ecológica.
Uma carne tenra, bem marmoreada e coroada por uma generosa capa de gordura que é a alma do seu sabor. O formato fatiado proporciona a espessura exata para um consumo imediato e irrepreensível.
