| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Conservação | 0º-4º |
| Ideal para | Fritar, Grelhar |
| Origem | Bovino |
| Peso (aprox.) | 1,2 kg |
| Porções | 4 pessoas |
| Tipo de Embalagem | Vácuo |
| Tipo | Fresco |
30,00 €
A Picanha é a peça mais desejada em qualquer celebração em torno do fogo. Na FORTUNNA, elevamos este clássico através de uma seleção rigorosa e de um processo de maturação de 21 dias, que permite às fibras relaxar e ao sabor intensificar-se.
Diferente dos cortes industriais, a nossa Picanha Fatiada é preparada à mão pelos nossos mestres. Cada fatia respeita a integridade da fibra e mantém a capa de gordura de cobertura ideal, responsável pela hidratação e pelo aroma característico durante a confeção. É a solução perfeita para quem procura a máxima qualidade com a conveniência de um corte pronto a grelhar, seja no carvão ou na chapa.
Pronta a cozinhar, ideal para grelhados rápidos de elite.
21 dias de maturação controlada.
Suculência vibrante, textura macia e sabor acentuado.
