| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Conservação | 0º-4º |
| Ideal para | Fritar, Grelhar |
| Origem | Bovino |
| Peso (aprox.) | 0,5kg |
| Porções | 2 pessoas |
| Tipo de Embalagem | Vácuo |
| Tipo | Maturado (21 dias) |
10,06 €
Este delicado corte do lombo é a escolha perfeita para quem procura uma carne magra, mas profundamente suculenta e saborosa. Graças ao processo de maturação de 21 dias, a peça desenvolve uma textura amanteigada e tão tenra que parece “derreter-se na boca”.
Apresentado em pequenos pedaços e pronto para cozinhar, este lombo é extremamente versátil. É o aliado ideal para momentos de partilha como um Fondue, mas também brilha em salteados rápidos na frigideira ou chapa, petiscos gourmet, saladas requintadas ou pratos que exigem uma delicadeza superior. Na FORTUNNA, preparamos cada corte à mão para garantir que a suavidade original é preservada até chegar à sua mesa.
Pequenos pedaços prontos para cozinhar.
Amanteigada e fundente.
21 dias de repouso controlado
