| Peso | 2,5 kg |
|---|---|
| Conservação | 0º-4º |
| Ideal para | Fritar, Grelhar |
| Origem | Bovino |
| Peso (aprox.) | 2,5kg |
| Porções | 8 pessoas |
| Tipo de Embalagem | Vácuo |
| Tipo | Fresco |
39,22 €
O Coração de Alcatra Fatiado Fortunna representa o equilíbrio perfeito entre uma carne magra e uma textura surpreendentemente macia. Retirado do centro da alcatra — a parte mais nobre e protegida deste corte — este bife destaca-se pelo seu sabor autêntico e pela ausência de gorduras excessivas, sendo uma escolha de eleição para quem privilegia uma alimentação equilibrada sem abdicar do prazer gastronómico.
Para facilitar o seu dia a dia, este produto é apresentado já fatiado e ajustado para o consumo imediato. Cada peça, com aproximadamente 2,5 kg, é preparada manualmente pelos nossos mestres cortadores e embalada em vácuo sob rigorosas normas de segurança, assegurando que a frescura e a suculência chegam intactas até si.
Corte manual que respeita a integridade das fibras da carne.
Pronto a cozinhar, ideal para refeições rápidas ou jantares sofisticados.
Proveniente dos músculos menos solicitados do traseiro, garantindo maior ternura.
